種別:洋風 調理法:焼く 調理時間:30分 |
| [材料]・えびのグリル ・えび・・・4 ・塩コショウ ・パン粉・・・少々 ・マヨネーズ ・あれば・・・タイム(スパイス) ・マッシュルーム ・トマトケチャップ ・あればバジルやオレガノ ・マヨネーズ ・なすとプチトマトのグリル ・なす・・・小1本 ・塩コショウ *この器は私の大好きな「ゆらぎ」の器です♪ |
[作り方]ますは、オーブン皿にクッキングシートをひく。 下ごしらえした材料をならべ、最後にオリーブオイルをまわしかけ、200度で15〜20分焦げ目が付く程度にグリルする。
★えびのグリル ・えびは腹から開き、両面に軽く包丁をいれる。 ・軽く塩コショウする。 ・マヨネーズをかけ、その上にパン粉をまんべなくふる。
★マッシュルーム ・マッシュルームのいしづきを取り、硬く絞った濡れふきんで表面を拭く。(水で洗わない) ・マッシュルームの表面にオリーブオイルを塗る。(乾燥を防ぐため) ・かさの部分にケチャップやマヨネーズをのせる。 *もっとこる場合は、それぞれにあう具を混ぜてもよい。
★なすとプチトマトのグリル ・ナスは斜め切りにし、水にさらす。 ・プチトマトは洗い、ヘタを取る。 ・よく水気をふき取り、塩コショウする。
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